Pudak Cap Kuda

Pudak Cap Kuda adalah toko oleh-oleh legendaris di Gresik yang telah bertahan sejak tahun 1950 dan menjadi salah satu ikon kuliner khas Kota Gresik yang paling dicari wisatawan. Pudak sendiri merupakan jajanan tradisional berbahan dasar tepung beras, santan, dan gula yang dimasak hingga menyerupai tekstur puding lembut, kemudian dibungkus menggunakan pelepah pinang (bukan daun pisang) yang memberikan aroma khas dan membuat pudak tetap segar lebih lama. Pudak Cap Kuda menyajikan beberapa varian rasa, mulai dari pudak original gula merah, pudak kacang hijau, hingga pudak pandan, yang masing-masing memiliki cita rasa manis legit dengan tekstur lembut yang khas. Resep dan cara pembuatan pudak di toko ini masih dipertahankan secara tradisional tanpa banyak mengubah cita rasa otentik sejak generasi pertama, sehingga banyak pelanggan setia yang sudah berlangganan selama puluhan tahun. Toko ini berlokasi di Jalan Aipda Karel Sasuit Tubun, kawasan pesisir dekat pelabuhan Gresik, dan menjadi satu-satunya tempat untuk mendapatkan pudak cap kuda yang asli karena tidak memiliki cabang di tempat lain. Banyak wisatawan yang sengaja datang langsung ke lokasi untuk membeli pudak sebagai oleh-oleh khas Gresik, terutama saat momen lebaran atau hari libur. Kemasan pudak yang dibungkus pelepah pinang juga menjadikannya unik dan menarik sebagai buah tangan. Bagi siapa pun yang berkunjung ke Gresik dan ingin membawa pulang oleh-oleh khas yang otentik dan bersejarah, Pudak Cap Kuda adalah pilihan utama yang wajib dikunjungi, sekaligus menjadi bagian dari pelestarian kuliner tradisional Gresik yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu.